Ciklodekstrini su ciklički oligosaharidi koji se sastoje od 6, 7 ili 8 glukopiranoznih jedinica, obično se nazivaju -, - ili -ciklodekstrini. Ovi spojevi imaju krutu strukturu u obliku krafne što ih čini prirodnim kompleksnim agensima. Jedinstvene strukture ovih spojeva duguju svoju stabilnost intramolekularnim vodikovim vezama između C2- i C3-hidroksilnih skupina susjednih jedinica glukopiranoze. Molekula poprima oblik torusa s C2- i C3-hidroksilom smještenim oko većeg otvora i reaktivnijim C6-hidroksilom poredanim oko manjeg otvora. Raspored C6-hidroksila nasuprot vodikovim vezama C2- i C3-hidroksila tjera kisikove veze u neposrednu blizinu unutar šupljine, što dovodi do hidrofobne unutrašnjosti bogate elektronima. Veličina ove hidrofobne šupljine je funkcija broja glukopiranoznih jedinica koje tvore ciklodekstrin.
Topivost prirodnih ciklodekstrina je vrlo slaba. Hidroksipropilna skupina - Ciklodekstrin se proizvodi - Dobiva se uvođenjem hidroksipropilnih skupina u molekularnu strukturu ciklodekstrina. Strukturno, hidroksipropil - Neke hidroksilne skupine u molekulama ciklodekstrina zamijenjene su hidroksipropilnim skupinama. Ova će zamjena utjecati na svojstva molekula ciklodekstrina, uključujući povećanje njihove topljivosti i promjenu njihove interakcije s drugim molekulama.
U farmaceutskim formulacijama,hidroksipropil - ciklodekstrinse obično koristi kao otapalo, stabilizator i nosač lijeka kako bi se poboljšala topljivost i bioraspoloživost lijekova.
